Cafe Sting åpnet dørene i 1983 med det bibelske mottoet: Gjør døren vid og porten høy. Det har vi holdt hellig! Fra Europas første erotiske festival i - 86 til hvitløksuke samme år. Norges eldste og mest oppegående litteraturfestival er 21 år.

Sting har laget et utall temauker, arrangert begravelser, bryllyp etc. Kåret to ganger som en av de mest spennende dj-klubbene i Europa av det trendsettende bladet FACE. Cafe Sting har satt "dagsorden" for hele landet med sine ideer, og er trolig et av de mest omskrevne og annerledes utestedene i Norge.